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Flüstertüte
Gemeinsames Schulprojekt mit dem Verein “Feinheimisch” und “Fisch vom Kutter”
Vereinigung zur Würdigung traditioneller Segelschifffaht und Küstenkultur . Tfl. +49 (0) 4343 421630,  eMail: post@museumshafen-probstei.de
Schüler der vierten Klassen aus Schönberg erkundeten in einem gemeinsamen Projekt mit dem Verein „Feinheimisch“, dem Projekt „Fisch vom Kutter“ und dem “Museumshafen Probstei”, wo man regionale Lebensmittel  kaufen kann. Am Hafen vor dem Fischkutter „California II“ von Jan und Erik Meyer begrüßte Markus Huber, Geschäftsführer von „FEINHEIMISCH - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.“ die Schüler. Für Markus Huber ist es ein besonderes Anliegen, Kindern das Erleben zu vermitteln, selbst Speisen zu zubereiten und auf Fertiggerichte zu verzichten. Jan und Erik Meyer erklärten den neugierigen Schülern, wie die Stellnetze funktionieren, mit denen sie Schollen und Dorsche fangen. Interessiert schauten die Kinder zu, mit welcher Schnelligkeit Jan Meyer das Filet der Schollen von den Gräten und dann von der Haut löste. Mit welcher Mühsal die Fischerei im 18. und 19. Jahrhundert verbunden war , erzählte Uwe Sturm. Er erklärte auch die rekonstruierte Bünn im Quasenrumpf und dass die Löcher im Rumpf immer für frisches Meerwasser sorgten und damit die gefangenen Fische damals lebend und frisch angelandet wurden. In der Schulküche bereiteten die Schüler später das Schollenfilet in knuspriger Eihülle mit Kartoffel- Karotten-Stampf zu.
Der Museumshafen Probstei ist Mitglied im: Museumsverband Schleswig-Holstein AGDM -Arbeitsgemeinschaft Deutscher Museumshäfen- AktivRegion Ostseeküste, Cruising Fehmarn Belt
Fischer Jan Meyer zeigt den Schönberger Schülern seinen Fang.